Το καλάθι σας είναι άδειο.

Καλάθι αγορών

 x 
Το καλάθι σας είναι άδειο.

Συνταγές

Υλικά 1 κούπα αραβοσιτέλαιο1/2 κούπα λευκό κρασί1/3 κούπα ζάχαρη3 κούπες αλεύρι Αφοι Κεραμάρη ...
  Υλικά 1 ποτήρι καρύδια1 σακουλάκι σταφίδες1 ποτήρι ζάχαρη4 αυγά1 φαρίνα Αφοι Κεραμάρη ...

tiropsomo

Υλικά

800 γρ. αλεύρι Αφοι Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ στην Κίτρινη συσκευασία
200 γρ. αλεύρι Αφοι Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ Σκληρό Κίτρινο
500 ml. νερό
50 γρ. μαγιά νωπή
10 γρ. αλάτι
20 γρ. ζάχαρη
100 ml. καλαμποκέλαιο
100 ml. ελαιόλαδο
500 γρ. τυρί σκληρό κατσικίσιο

Μικρές συμβουλές
Προσέχουμε να μην έρθει σε επαφή η μαγιά με το αλάτι και με τη ζάχαρη
Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί και να φουσκώσει σε ζεστό χώρο για 1 ώρα περίπου

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το χλιαρό νερό και διαλύουμε σε αυτό τη νωπή μαγιά. Στη συνέχεια ρίχνουμε όλο το αλεύρι καθώς και τη ζάχαρη και το αλάτι και ζυμώνουμε το μίγμα μας έως ότου πλάσουμε μια ομοιόμορφη και απαλή ζύμη. Στη ζύμη αυτή προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το καλαμποκέλαιο και συνεχίζουμε το ζύμωμα.

Τώρα θρυμματίζουμε και προσθέτουμε στη ζύμη μας το κατσικίσιο τυρί και ζυμώνουμε ξανά.

Χωρίζουμε τη ζύμη μας σε 3 κομμάτια όσα και οι φόρμες μας. Με κάθε κομμάτι ζύμης δημιουργούμε και μία πλεξούδα. Βουτυρώνουμε μακρόστενες φόρμες και σε αυτές βάζουμε τις πλεξούδες που σχηματίσαμε. Τις αφήνουμε σε ζεστό χώρο να φουσκώσουν για 60 λεπτά. Ψήνουμε τα τυρόψωμα στους 220ο C για 30 λεπτά περίπου σε φούρνο προθερμασμένο.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!

Επικοινωνία

Βιομηχανική Περιοχή Σίνδου Θεσσαλονίκης | Ο.Τ.8

  • 2310-795488 2310-795489
Scroll to top