Το καλάθι σας είναι άδειο.

Καλάθι αγορών

 x 
Το καλάθι σας είναι άδειο.

Συνταγές

Υλικά 1 κούπα αραβοσιτέλαιο1/2 κούπα λευκό κρασί1/3 κούπα ζάχαρη3 κούπες αλεύρι Αφοι Κεραμάρη ...
  Υλικά 1 ποτήρι καρύδια1 σακουλάκι σταφίδες1 ποτήρι ζάχαρη4 αυγά1 φαρίνα Αφοι Κεραμάρη ...

moustokouloura

Υλικά

1000 γρ αλεύρι Αφοι Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ στην κίτρινη συσκευασία
300 γρ ζάχαρη
450 γρ βούτυρο μαργαρίνη
110 ml. ηλιέλαιο
130 ml. κονιάκ
200 γρ. σταφίδες
40 γρ. μπέικιν

Μικρές συμβουλές
Το βούτυρο να είναι σε θερμοκρασία δωματίου
Τις σταφίδες τις αφήνουμε μέσα στο ηλιέλαιο και το κονιάκ για 15 λεπτά για να μαλακώσουν
Χρησιμοποιούμε λαδόκολλα στο ταψί

Εκτέλεση

Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το κονιάκ, με το ηλιέλαιο και τις σταφίδες και τις αφήνουμε να μαλακώσουν για 15 λεπτά.
Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο σε δυνατή ταχύτητα για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε και τη ζάχαρη και συνεχίζουμε την ανάδευση. Στο μίγμα αυτό προσθέτουμε τα υγρά απ το μπολ με τις σταφίδες και τα αφήνουμε να χτυπηθούν. Κατόπιν προσθέτουμε τις σταφίδες να ενσωματωθούν και αυτές στο μίγμα.
Σε αυτό το στάδιο αρχίζουμε να χρησιμοποιούμε στο μίξερ μας το εξάρτημα του γάντζου καθώς θα προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και το μπέικιν. Μόλις η ζύμη μας ομογενοποιηθεί, την αφαιρούμε από το μίξερ και την δουλεύουμε λίγο με τα χέρια. Κόβουμε τη ζύμη σε μικρά κομματάκια, που πλάθοντάς τα τους δίνουμε σχήμα μπαστουνιού ενώνοντας στο τέλος τις δύο άκρες του και σχηματίζοντας ομοιόμορφα « δαχτυλίδια ».
Τοποθετούμε τα μουστοκούλουρα σε ένα ταψί στο οποίο έχουμε προηγουμένως βάλει λαδόκολλα.
Ψήνουμε τα μουστοκούλουρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο C για 20 λεπτά περίπου.

Καλή Επιτυχία !!

Επικοινωνία

Βιομηχανική Περιοχή Σίνδου Θεσσαλονίκης | Ο.Τ.8

  • 2310-795488 2310-795489
Scroll to top